パナソニック 圧力IHジャー炊飯器(1升炊き) Wおどり炊き SR-VSX189-K [ブラック]

商品コード : 4549980223543
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美味しさも、食感も、炊き分けも。パナソニックの最高峰モデル。

■Wおどり炊き
・大火力おどり炊き(高速交互対流)と可変圧力おどり炊きの2つの炊き技は、水分がたっぷりある沸騰維持工程の初期で、激しい対流を起こしてお米をおどらせます。
・これにより、一粒一粒にしっかり熱を伝えることができ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しい銀シャリに炊き上がります。

■加圧追い炊きPlus
・微細な圧力抑制でじっくりと追い炊き。米粒をハリを残したまま大粒に炊き上げます。

■鮮度センシング
・お米は、精米後常温で米びつや購入した状態のままで保存しておくと約2週間後には、劣化や乾燥が目立ちはじめ、乾燥米(精米後に含水率が12%以下に落ちたお米)になります。
・鮮度センシングは、このようなお米の鮮度を「圧力センサー」で検知して、鮮度に合わせた炊き方に調整。
・これにより、いつでも「ハリ」と「甘み」のある新米のようなおいしさを実現します。
・銘柄炊き分けにも新たに対応。

■圧力センサー
・おどり炊き時に、従来の1.2気圧に加えて1.10気圧、1.15気圧の微細な圧力制御が可能になりました。
・微細な圧力がキープでき、ハリのあるごはんに仕上げます。

■旨み熟成浸水
・旨(うま)み成分であるアミノ酸は、45℃〜55℃で生成されます。
・前炊き時、この温度に保つことで甘みだけではなく旨(うま)みも同時にバランスよく引き出せるようになりました。

■ダイヤモンド竈釜
・熱伝導 熱伝導の良い純アルミ採用。釜全体にすばやく熱を伝えます。
・発熱効率 IHがつくった熱を効率良く伝え、大火力で促します。
・蓄熱性 高い断熱性で熱を閉じ込め、放熱を抑え、お米の芯まで熱を伝えます。
・ダイアモンドプレミアムコート ダイヤモンドフッ素により、細かい泡を発生させ、釜が発熱した熱を一粒一粒にしっかり伝えます。

■全面発熱6段IH
・釜を包むように搭載したIHで、強力加熱ときめ細かい火力調節ができます。
・お米の美味しさを最大限に引き出します。

■220℃ IHスチーム
・釜内のお米を焦がさず高温加熱でき、お米の芯まで熱を浸透させます。
・さらに、引き出した旨みをコーティングし、お米にハリとツヤを出します。

■スチーム保温(自動)
・保温開始から約6時間後と、約12時間後にスチームを自動投入。
・ごはんのパサつきを抑え、保温ごはんのイヤなにおいも追い出します。

■スチーム再加熱(手動)
・保温しているごはんの量を自動判定し、スチーム量や再加熱にかかる時間を調節。
・スチームが釜の中にすばやく充満し、保温中のごはんをアツアツにします。

■新搭載「スチーム高速コース」
・早く炊き上がる高速コースが、さらに美味しく進化。蒸らし工程で220℃の高温スチームを投入することで、粘りのあるもっちりとしたごはんを実現します。
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